¿Qué Comer Antes de una Carrera de Fondo?

¿Qué tan importante es la dieta de un corredor de fondo? La respuesta rápida es, es vital. Lo que usted come determinará lo bien que se realice. Puede correr y entrenar todo lo que quieras, pero si no comes correctamente, no serás capaz de maximizar tu rendimiento. Esto es cierto en todos los aspectos de la preparación para una carrera de fondo, incluso antes de que se produzca el disparo del juez de salida el día de la carrera.

La dieta del corredor es pesado en hidratos de carbono, pero no cualquier tipo de hidratos de carbono. Lo creas o no, todos los carbohidratos no son los mismos. Algunos son grandes para la energía rápida, mientras que otros se queman más lentamente. Como resultado, los carbohidratos se clasifican en (1-100 siendo 100 el más alto) en un índice glucémico o IG.

Correr quema una gran cantidad de combustible, los corredores pueden tener 1.800 calorías a base de carbohidratos en su sistema al comienzo de una carrera. Pero el aspecto más importante de la dieta de un corredor es averiguar qué comer, cuándo comer y cuánto.

Una regla general dice que la dieta de un corredor debe constar de entre 65 y 70 por ciento de calorías procedentes de hidratos de carbono. Al prepararse para una carrera de fondo, debes comer de acuerdo a la cantidad que entrenas y corres. 

El consumo de hidratos de carbono más de las que quema van a añadir un peso excesivo. Así que lo que los corredores tienden a hacer es cono, el consumo de carbohidratos de la semana previa a la carrera. 

Según el nivel de condición física, los corredores tienden a quemar alrededor de 110 calorías por milla.  Disminuyendo su dieta, aumentarás la cantidad de carbohidratos que el cuerpo puede almacenar.

El día de la carrera, comer una comida ligera baja en el GI. Quieres asegurarte de que tienes el combustible para hacerlo a través de la carrera. Llenarse de alimentos de IG alto te hará daño al final. Alimentos con IG alto bajan el nivel de glucosa en sangre. Cuando esto sucede, vas a utilizar el glucógeno, la energía almacenada de hidratos de carbono producido por el hígado, en los músculos antes de la carrera del que debiera. En otras palabras, vas a utilizar el combustible desde el principio.

Los alimentos se dividen en tres categorías GI: Alto (por encima de 70), medio (56-69) y baja (55 años). Alimentos que se deben tener en cuenta en la mañana de la carrera:

Comida	GI
Zumo de manzana	41
Jugo de naranja	52
Pomelo	25
All-Bran de cereales	42
Tostada de pan	48
Plátanos	54
Chocolate con leche	24

Puede planificar su propia comida utilizando este índice glucémico . Una última cosa a tener en cuenta: No volverse locos con lo que come. En otras palabras, no trate de comer sushi y camarones, por primera vez la noche antes de la carrera. Coma alimentos a los que está acostumbrado su estómago. Es inteligente para comer una comida previa a la carrera antes de cada corrida de entrenamiento y se adhieren a la de la mañana de la carrera, también. De esta manera el cuerpo va a responder constantemente y se  mantendrá en ejecución.