El Ácido Láctico y el Glicógeno en el Ejercicio

Los músculos también tienen grandes reservas de hidrato de carbono llamado glucógeno. El glucógeno es una cadena de moléculas de glucosa. Una célula divide el glucógeno en glucosa. 


A continuación, la célula utiliza el metabolismo anaeróbico (medio anaerobio "sin oxígeno") para producir ATP y un subproducto llamado ácido láctico a partir de la glucosa. Cerca de 12 reacciones químicas se necesitan para producir ATP en este proceso, por lo que se suministra el ATP a un ritmo más lento que el sistema de los fosfágenos. 


El sistema puede seguir actuando con rapidez y producir suficiente ATP para durar unos 90 segundos. Este sistema no necesita oxígeno, el cual es muy útil ya que les toma al corazón y a los pulmones un tiempo para conseguir su función.

Existe un límite definido en la respiración anaeróbica debido al ácido láctico. El ácido hace que le duelan los músculos. El ácido láctico se acumula en el tejido muscular y hace que la fatiga y el dolor se sienta en los músculos durante el ejercicio ejercicio.